环监测奶牛每日活动量、产奶信息、每日反刍次数等实时数据。比如监测奶牛一天走多少步,走少了可能是生病了,这头牛就需要被隔离,它的奶暂时不能用了;如果走得特别多、特别快,那意味着奶牛可能发情了,需要给它配种;给奶牛尾巴上装一个重力监测器,如果它尾巴翘起来了,就能立马监测到,牧场就能及时知道它要分娩了,尽快去帮助奶牛生产。
奶吧的经营是一个新生事物,它既涉及到巴氏杀菌奶的奶源供应、加工,又涉及到市场开拓、消费引导、倡导健康饮奶新理念等问题。尤其是消费者长期以来形成的饮食习惯和健康标准在短时间内难以改变,这就要
求奶吧经营者以数倍的努力,加强学习、精心运作,认真做好巴氏杀菌奶各个细节的工作,加工操作要精益求精,把“奶吧经营无小事” 的理念落实到奶吧经营的全过程。同时要大力宣传饮奶健康的益处,把“牛奶给您
健康、智慧和力量” 的知识宣传普及到干家万户,让科学饮奶者健康一生,幸福一生。在实际经营过程中要认真做好以下几个方面的工作。
长期以来,多数消费者对饮奶健康知识了解不多,常常提出一些难以理解和接受的问题,这就需要经营者耐心解答,倡导大家科学饮奶,对长期断奶初饮者或乳糖不耐受者讲清道理,细心引导,尽快适应天天饮奶。
为此,奶吧经营者必须建立起一支的知识团队,培养和选配奶吧店经理。这支团队必须具备良好的职业道德和吃苦耐劳,乐于奉献的工作精神,熟练掌握巴氏杀菌奶和乳酸菌发酵奶的加工工艺,熟悉原料奶营养